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おでん

支店長の相川です。


2~3週間前までは30℃を越える暑い日が続いていたと思ったら、最近は朝晩めっきり
肌寒くなってきましたね。
昨日、今期初のおでんを作りました。
コンビニで気軽に売られているおでんですが1個70円~100円。
自宅で作ったほうが断然お安いです。

みなさんはおでんタネは何が好きですか?

私は…
★★★大好き…大根、糸こん、角こん、玉子、ちくわぶ
★普通…ネリモノ系
実はネリモノ系ってそんなに好物ではないです…。

前に、おでんを作った際に大好きなタネだけ入れて大失敗したことがありました。
その時、いろんな具材を大きな鍋で煮込むからたくさんのダシがでて美味しくなる
ということに気づきました。
特にネリモノ系は魚のダシがたくさんとれます。

好きなものだけでは美味しいおでんにはならないです。
いろんなものが入っているからいいダシがでるんだと…
これはおでんに限らず仕事や人生にも共通するような気が…
と、考えながらおでんを作って食べた夜でした。
ちゃんちゃん。
121007_083114.jpg



毎週土日はオープンハウスしています。
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Comment

さすが相川さん

時どきブログを拝見しています。
青森も寒くなったでしょうね。おでん料理の具材から仕事や人生を結びつけるところに相川さんの凄さを感じます。昔のようにガンガン飲んだあの頃に戻りたいですね。またお会いしましょう。
追伸 妻は毎晩飲んでいます。

静岡のあーちゃんさん

お久しぶりです!
青森は朝晩は随分肌寒いですー。
それとね、ガンガン飲んでるのは昔のことじゃないんです*^^*
奥様同様私も毎晩飲んでいます(笑)

ちなみに、奥様から教えていただいた肴レシピをブログしようと思っていたところなのでびっくり!!
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プロフィール

太陽地所青森支店

Author:太陽地所青森支店
【会社名】 有限会社 太陽地所 青森支店
【所在地】 青森市浜田1丁目7-20
【TEL】 017-762-2161
【FAX】 017-729-4150
【設立年月日】 昭和54年4月
【免許番号】 青森県知事(10)第1708号
【定休日】 水曜日
【営業時間】 平 日 9:00~18:00
       土・日・祝10:00~18:00
【業務内容】
土地/建物の仲介・アパート,テナント管理
自社建売プロジェクト・賃貸物件紹介

【関連会社】
弘前本店・ 八戸支店 ・ サンビルド
弘前プラザホテル ・ 弘前パークホテル
プラザマリュウ五所川原 ・わいん倶楽部
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